096-245-7235
隠れ茶房 茶蔵 熊本店

メニュー

Main Dish

真鯛のポワレ~大葉のジェノバ風~

ふっくら焼き上げた真鯛を、自家製大葉のジェノベーゼで仕上げました、真鯛と大葉のマリアージュをお楽しみください。

1,200 円

肥後赤牛のビール煮込み

甘みが強いネックの部位を玉ねぎ、トマト、ベルギービール共にじっくり煮込みました。
ボリューム満点です!

1,500 円

厚切りあそび豚のロティー

県産のジューシーなあそび豚をミディアムに焼き上げました。
相性抜群のじゃが芋ときのこのソテーとともにお召し上がりください。

1,500 円

肥後あか牛の赤ワイン煮込み

赤ワインと香味野菜とともに一晩じっくりとマリネし、4時間かけて炊き上げました、手間暇おしまず仕上げた逸品です。もちろん赤ワインとともにお召し上がりください。

1,500 円

たっぷり魚介のアクアパッツァ

たっぷりの魚介とその日仕入れた魚を丸ごとつかい、シンプルに蒸し上げました。最後に残ったソースまで飲み干したくなる一皿です。

1,500 円
デザート

PAFAIT&Crepe SET

PAFAIT&Crepe SET ALL単品780円/SET980円

780 円~

大人女子の抹茶パフェ

小豆・白玉を使った抹茶ベースのパフェです。

いつまでも女子♪なあなたへ 

780 円~

濃厚!カスタードプリンパフェ

自家製の濃厚プリンを丸ごとドカッ!

と乗せた乙女が喜ぶパフェです。

780 円~

キャラメルバナナのシナモンパフェ

ふわふわキャラメルムースと

バナナ、ホイップをシナモンと

一緒にどうぞ

780 円~

大人のショコラパフェ

ガトーショコラ・ジェラート・

ムースとチョコづくしのパフェを

ご堪能下さい。

780 円~

ベリィベリィレアチーズパフェ

人気のレアチーズを甘酸っぱいベリィ達と

可愛らしくパフェに仕上げました。

780 円~

茶蔵のショコラクレープ

大人も子供も喜ぶショコラづくしのクレープですオープン時からずーっと愛されていま

780 円~

濃厚カスタードプリン クレープ

自家製の濃厚プリンをバニラアイス

と一緒にクレープにどーん!

と乗せました。

780 円~

たっぷりべりー レアチーズのクレープ

苺のジェラートと甘~い練乳、

たっぷりのホイップをクレープで

可愛らしく包み込みました。

780 円~

Make Your Self ダッチベイビー

【選べる生地】
・ダッチベイビー
・クレープ

【選べるムース】
・ショコラムース
・レアチーズムース
・抹茶ムース
・キャラメルムース

【選べるアイス】
・苺アイス
・ショコラアイス
・抹茶アイス
・バニラアイス

【選べるトッピング】
・あずき&栗の甘露煮
・バナナ
・カスタードプリン
・たっぷりベリーのキャラメル漬け
・濃厚ガトーショコラ

【選べるソース】
・チョコソース
・黒蜜
・キャラメルソース
・ベリーソース

1,000 円~

アフォガード

・アフォガード・・・550円/ドリンクセット 750円
・ぜんざいアフォガード・・・650円/ドリンクセット 850円

デザートセットのドリンクをお選びください。

【COFFEE】
・コーヒー
・アロマコーヒー(メープル・ヘーゼル・ココナッツ・バニラ)

【LATTE】
・カフェラテ ・アロマラテ(メープル・ヘーゼル・ココナッツ・バニラ)
・ホワイトチョコラテ
・チョコクッキーラテ
・ティラミスラテ
・チャイラテ

【MILK】
・黒蜜きなこミルク
・バニラミルク
・チョコクッキーミルク
・ティラミスミルク
・チャイ

【SOYMILK&LATTE】
・黒蜜きなこ豆乳
・抹茶豆乳
・豆乳ラテ
・アロマ豆乳ラテ(メープル・ヘーゼル・ココナッツ・バニラ)

【JUCE】
・烏龍茶
・コカコーラ
・ジンジャーエール
・オレンジ
・カルピス
・グレープフルーツ
・パイン

【TEA】
・アールグレイ
・ダージリン
・アッサム
・ピンクローズ
・フレンチマスカット
・アップルガーデン
・キャラメルチャイ
・フレッシュベリー
・ホワイトジャスミン
・プレミアムショコラ

ドリンク

Beer

生ビール アサヒスーパードライ・・・500円
アサヒ ドライゼロ(ノンアルコール)・・・500円
コロナ・・・650円
ZIMA・・・650円

Cookteil

<Gin>
ジントニック/ジンライム/ジンバック/ジンリッキー
オレンジブロッサム/トムコリンズ

<Tequila>
テキーラサンライズ/メキシコーラ/マタドール/マルガリータ

<Vodka>
モスコミュール/ウォッカトニック/ブルドック/ソルティードック
シーブリーズ/スクリュードライバー/ブラッディメアリー/バラライカ

<Rum>
キューバリバー/ラムトニック/ボストンクーラー/ダイキリ

<Perch>
ピーチツリーソーダ/ファジーネーブル/ピーチウーロン

<Campari>
カンパリオレンジ/カンパリソーダ/カンパリグレープフルーツ/スプモーニ

<Maribu>
マリブミルク/マリブオレンジ/マリブコーク

<Cassis>
カシスオレンジ/カシスグレープフルーツ/カシスウーロン/カシスソーダ

<Kahlua>
カルアミルク/ブラックルシアン/ホワイトルシア

<Beer>
レッドアイ/シャンティーガフ/パナシェ

500 円

Cookteil

<Yougult>
ヨーグルトミルク/ベリーベリーヨーグルト/ヨーグルトジンジャー/ヨーグリートパイン

<Cointreau>
コアントロ-トニック/カミカゼ/コアントロートリッキー

<Mango>
マンゴヤンオレンジ/マンゴヤンミルク/マンゴヤンジンジャー

<Tiffin>
ティフィンミルク/針葉樹林

<Dite>
ディタトニック/ディタオレンジ/ディタグレープフルーツ/チャイナブルー

<Amaretto>
ゴットマザー/ゴットファザー/アマレットカフェ

<Passion>
パッソアオレンジ/パッソアグレープフルーツ/パッソアモーニ

<Greentea>
照葉樹林/グリーンティミルク

600 円

芋焼酎

黒霧島・・・450円
三岳/佐藤(白/黒)/伊佐美/なかむら/富乃宝山/くじら/くじら(黒)/海・・・各500円
天使の誘惑・・・700円

米焼酎

しろ・・・450円
大石/武者返し/水鏡無私・・・各500円

麦焼酎

いいちこ・・・400円
佐藤(茶)/田苑金ラベル・・・各500円

各種焼酎

朝日25度(黒糖)/雲海(そば)・・・各450円
鍛高譚(しそ)/残波(黒)(泡)…各500円
柚子小町(ゆず)/牧場の夢(牛乳)・・・各600円

日本酒

れいざん・・・500円
出羽桜 桜花吟醸・・・650円

梅酒

チョーヤ梅酒・・・450円
緑茶梅酒/蜂蜜梅酒/赤い梅酒/柚子梅酒・・・各500円
黒糖梅酒・・・600円

果実酒

杏露酒(あんず)
藍苺酒(ブルーベリー)
桂花陳酒(キンモクセイ)

500 円

Whisky

角/カナディアンクラブ6年/アーリータイムズイエロー
I・Wハーパーブールドメダル・・・各400円

ジャック・ダニエル/シーバスリーガル/メーカーズマークレッドトップ
グレンフィディック12年…各500円

ザ・マッカラン・・・600円

山崎12年/白州12年/余市12年・・・各900円(税抜)

響17年・・・1200円(税抜)

Brandy

マローログラッパディモスカート・・・700円
ヘネシーVSOP…1200円(税抜)

Vermut

チンザノ エクストラドライ
ベルモットロッソ
オランチョ

450 円
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