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隠れ茶房 茶蔵 熊本店

メニュー

lunch

Pasta Lunch

・前菜
・選べるPasta
・選べるDrink
Pasta好きのシェフがこだわって作った茶蔵定番のLunchです。

1,080 円

Sakura Lunch

・前菜
・選べるMain
・選べるDrink
シェフが厳選した食材をじっくり丁寧に仕上げたシェフ一押しのLunchです。

1,300 円
茶蔵のその日に合わせた自由な使い方

がっつりBistro的な使い方

お二人様の場合
・サラダ(500円)
・アンティパスト2種(300円+500円)
・パスタ(900円)
・本日のメイン(1,150円)
・ボトルワイン(2,000円)

5,300 円~

ワイワイ飲み食いしたい方

2時間飲み放題つきコースメニュー
3,500円~
(平日は3,000yen~)
3,000 円~

2次会などカフェ的な使い方

デザート(スイーツ)セットメニュー
700 円~

平日のディナー(お食事・夜ごはん)的な使い方

※日曜日~木曜日限定
お一人様の場合
・ディナーセット(サラダ・パンorライス・ドリンク)
・パスタ(パン)※大盛り無料

1,560 円~
コースメニュー

【120分飲み放題付き】SAKURACOUSE≪全7品≫

・前菜
・菜園野菜のサラダ
・ぷりぷり海老のアヒージョ
・バケット
・本日のPasta
・本日のMain
・ミニデザート

3,500 円

【120分飲み放題付き】PARTYCOUSE≪全9品≫

・前菜3種盛り
・ローストポークサラダ
・ぷりぷり海老のアヒージョ
・バケット
・本日のPasta
・本日のMain
・ミニデザート

4,000 円

【120分飲み放題付き】RICHCOUSE≪全8品≫

・前菜盛り合わせ
・シェフこだわりサラダ
・ぷりぷり海老のアヒージョ
・バケット
・選べるPasta
・本日の魚料理
・本日の肉料理
・ミニデザート

5,000 円
おすすめ料理
Antipasto

バケット(2ケ)

アヒージョやパスタなどに合わせてどうぞ!
350 円

チーズをのせたポテトサラダ

シェリーヴィネガーをきかせた茶蔵こだわりのポテトサラダにとろとろのチーズをかけてお召し上がりください。

500 円

オイルサーディンの直火焼き

お酒を選ばないシンプルに美味しいおつまみです。
おすすめです。
レモンを絞ってお召し上がりください。

550 円

フライドポテト生ハムのせ

カリカリのフライドポテトにスライスしたての芳醇な生ハムをのせました、ビールとの相性抜群です。

600 円

若鶏もも肉のスパイシーから揚げ

やわらかいもも肉をオリジナルレシピでじゅわっとジューシーに揚げました。

600 円

ぷりぷり海老のアヒージョ(バケット付)

プリっとしたえびがガーリックオイルで煮込んだスペイン料理です。
残ったオイルはバケットと共に…。

750 円

ホタテのトマトアヒージョ(バケット付)

小粒のホタテをトマトガーリックで煮込みました。
残ったオイルも絶品です。

750 円

赤牛のスパイシーグラタン

香味野菜とトマトソースでじっくり煮込んだあか牛をスパイシーなグラタンに仕上げました。ビールのお共にいかがですか?

800 円

肥後あか牛の自家製ローストビーフ

阿蘇の大自然に育まれた肥後あか牛の外モモを一晩じっくりマリネし、香味野菜とともにローストしました、オーナーこだわりの逸品です。

950 円
Fresh Salad

茶蔵グリーンサラダ

Half:1人前・・・600円
Regular:2人前・・・800円
Large:3~4人前・・・1,200円

阿蘇の自家菜園で採れた無農薬野菜や朝市で仕入れた新鮮な野菜をたっぷり使ったサラダです。

600 円~

パルマ産生ハムサラダ

Half:1人前・・・700円
Regular:2人前・・・900円
Large:3~4人前・・・1,300円

薫り高く熟成されたパルマ産のプロシュートと旬の野菜をふんだんに使ったサラダです。

700 円~
Pasta&Risotto

自家製阿蘇高菜とベーコンの和風醤油

高菜とベーコンの相性抜群の和風パスタです。
900 円

肥後赤牛のラグーパスタ

旨みたっぷりのあか牛をとろとろになるまでじっくり煮込み、こうみやさいたっぷりのトマトソースで仕上げました。

1,200 円

ベーコン・ナス・モッツァレアチーズのトマトソース

シンプルですがとてもおいしい人気の組み合わせです。

1,200 円

天使の海老のトマトソース

世界最高品質を獲得した天使のえびを丸ごと4尾も使用した、えび好きにはたまらない一品です。
1,300 円

肥後あか牛の大葉のジェノベーゼクリームパスタ

やわらか~く煮込んだ豚ほほ肉と阿蘇の自家菜園で無農薬栽培した大葉を贅沢に使った、大葉の風味香る茶蔵で人気のパスタです。

1,300 円

海の幸たっぷりのトマトソースパスタ

シェフこだわりのトマトソースとたっぷりの魚介をふんだんに使い、魚介の旨味たっぷりに仕上げました。

1,400 円

ベーコンときのこのクリームリゾット

きのこの香りとベーコンの旨味をたっぷり引き出した、濃厚なクリームリゾットです。

1,400 円

クアトロフォルマッジョのリゾット~トリュフの香りとともに~

濃厚なチーズを4種類使ったりリッチなリゾットです。
トリュフオイルで仕上げています。

1,400 円

海の幸トマトリゾット

たっぷりの魚介を使った旨味たっぷりのトマトリゾットです

1,400 円
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